Женьшень — одна из самых популярных пищевых добавок в мире. Его изготавливают из различных растений, и считается, что он обладает многими полезными свойствами, многочисленные исследования указывают на возможные противовоспалительные и антиоксидантные свойства, а также на противораковый эффект. Группа исследователей из Университета Оберта-де-Каталония (UOC) теперь обнаружила, что он также может быть полезен при физических нагрузках.
Согласно результатам исследования, которое было проведено в рамках выпускного проекта магистерской программы и недавно опубликовано в журнале открытого доступа Nutrients, прием женьшеня оказывает прямое влияние на снижение утомляемости и помогает мышцам восстанавливаться после занятий спортом.
«Мы обнаружили, что женьшень может играть важную роль в качестве пищевой добавки для восстановления после физических нагрузок», — сказал Борха Муньос, тренер по фитнесу и один из ведущих авторов исследования, который проводил это исследование под руководством своего наставника Патрисии Мартинес, диетолога и преподавателя курсов факультета медицинских наук УПЦ, вместе с экспертами Рафаэлем Байоном и Лаурой Эскиус, исследователем группы Foodlab УПЦ. Для проведения исследования они систематически изучали более 700 статей из научной литературы и тщательно проанализировали свои выводы, чтобы подтвердить эти преимущества для здоровых взрослых людей, занимающихся физическими упражнениями.
При приеме вместе со сбалансированной диетой женьшень может обеспечить дополнительное питание спортсменам или всем, кто регулярно занимается физическими упражнениями. Также стоит отметить, что регулярный прием женьшеня считается полезным (или, по крайней мере, не вредным) для здоровых людей, если только это не противопоказано по медицинским показаниям в каком-либо конкретном случае.»
Борха Муньос, тренер по фитнесу и один из ведущих авторов исследования
Содержание
Доказательства и преимущества женьшеня
В обзоре сделан вывод, что прием женьшеня может значительно уменьшить повреждение мышц после тренировки у здоровых взрослых людей. Кроме того, он улучшает регенерацию мышц и помогает организму восстанавливаться как от мышечной усталости, так и от повреждений после физических упражнений.
В частности, физические нагрузки и интенсивность занятий спортом приводят к повреждению мышц. В основном это воспалительные повреждения. Активные ингредиенты соединений, содержащихся в женьшене, стимулируют центральную нервную систему, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и регулируют уровень кортизола, гормона стресса, улучшая многие метаболические функции организма и помогая иммунной системе функционировать должным образом.
В частности, систематический прием женьшеня в течение длительного времени может смягчить реакцию биологических маркеров, в основном креатинкиназы (CK) и интерлейкина 6 (IL-6), ответственных за повреждение мышц и воспаление, вызванные физической нагрузкой. Кроме того, он уменьшает содержание лактата в крови. Лактат — это химическое соединение, вырабатываемое организмом, когда мышцам не хватает кислорода из-за перенапряжения, которое препятствует способности мышц сокращаться, что является основной причиной мышечной усталости.
Потенциал снижения риска травм
Следует также отметить, что, уменьшая утомляемость, регулярный прием женьшеня также может помочь снизить риск травм, особенно в случае мышц или связок, что, в свою очередь, может улучшить спортивные результаты.
«Хотя время восстановления варьируется в зависимости от характера травмы и у разных людей, в поврежденных структурах протекают одни и те же физиологические процессы. Вот почему профессионалы в этой области должны обеспечить наиболее эффективный физиологический контекст, чтобы гарантировать, что каждый человек сможет восстановиться как можно лучше и быстрее. Именно здесь на помощь приходит женьшень, поскольку он может сыграть значительную роль в восстановлении после травм «, — сказал Муньос о возможных преимуществах приема женьшеня по расписанию для спортсменов, исходя из их личных особенностей.
Распространенный продукт в традиционной китайской медицине
Исследование возникло из-за заинтересованности Муньоса в подтверждении с помощью научных данных эмпирического опыта, наблюдаемого им при работе тренером по фитнесу и специалистом по травмам в футбольном клубе в Китае. Муньос заметил, что женьшень, добавка, очень часто используемая в традиционной китайской медицине, широко использовалась футболистами, которые сообщали о положительном эффекте от ее приема.
«Нашей целью было узнать больше о действии женьшеня в конкретной ситуации, в данном случае в связи с физическими упражнениями, и предоставить поддающиеся проверке доказательства его способности улучшать реакцию организма на стимулы хронической нагрузки в спорте, помогая спортсменам восстанавливаться между тренировками, поскольку сами футболисты сообщали, что он действует точно так же, как энергетический напиток», — сказал Муньос. На самом деле, в настоящее время на рынке представлено бесчисленное множество продуктов для спортсменов, таких как таблетки и специальные напитки.
Разработка регламента потребления на будущее
По мнению этих экспертов, это может проложить путь к более глубокому изучению преимуществ женьшеня и оценке того, как его использование в качестве добавки может улучшить результаты в спорте. Фактически, одним из его основных возможных эффектов является стимуляция и ускорение процессов регенерации организма после повреждения мышц.
«Из возможных будущих исследований, которые мы рассматриваем, исследование по установлению протокола регулярного потребления, чтобы точно выяснить, как и когда спортсмены должны принимать женьшень, чтобы оптимизировать его пользу в течение определенного периода времени, является особенно привлекательным, поскольку исследования, проведенные в связи с этими случаями, страдают от недостатка разнообразия и научных доказательств», — сказал Мартинес.
Авторы подчеркнули в этой связи, что методология, которая будет использоваться в каждом типе ситуаций, должна быть уточнена, чтобы узнать больше о том, как улучшить прием добавок с женьшенем. «Предстоит еще проделать значительный объем работы, поскольку женьшень обладает потенциалом для повышения физической работоспособности спортсменов и помогает предотвратить определенные травмы, особенно мышечные», — заключил Муньос.
