Исследование, проведенное на мышах, показало, что периодическое голодание приносит пользу помимо потери веса, предполагая, что такая практика может помочь организму лучше перерабатывать глюкозу и уменьшить возрастное снижение функции кишечника. Исследователи представят свою работу на этой неделе на American Physiology Summit, главном ежегодном собрании Американского физиологического общества (APS), в Лонг-Бич, Калифорния.

Наше исследование предполагает, что периодическое голодание является полезной диетической практикой для контроля набора веса, повышения уровня глюкозы в крови и содействия положительному воздействию на кишечник за счет уменьшения воспаления и окислительного стресса при одновременном изменении структуры кишечника «.

Спенсер Вроэгоп, первый автор исследования и студент второго курса Аризонского колледжа остеопатической медицины при Среднезападном университете

Периодическое голодание, при котором человек ест, а затем воздерживается от приема пищи по установленному графику, в последние годы привлекло внимание как стратегия управления весом. Исследователи стремились выяснить, как это может повлиять на здоровье пожилых людей.

Для этого они использовали мышей, генетически измененных для ускорения старения. У некоторых мышей еда была доступна постоянно, в то время как другие имели доступ к пище только в течение чередующихся 24-часовых циклов. Через восемь месяцев мыши, которых кормили через день, набрали меньше веса, а также имели структурные изменения в тонком кишечнике, связанные с улучшением контроля уровня глюкозы и уменьшением воспаления.

«Наши данные свидетельствуют о том, что потеря веса, вызванная периодическим голоданием, скорее всего, вызвана не только ограничением калорий, но также, по крайней мере частично, вызвана изменением метаболизма глюкозы», — сказал Врегоп. «Это может означать, что потеря веса, вызванная периодическим голоданием, с большей вероятностью будет иметь более длительный эффект, чем простое ограничение калорий».

Исследование было сосредоточено конкретно на тощей кишке, части тонкого кишечника, где происходит наибольшее усвоение питательных веществ. «С возрастом млекопитающих происходят врожденные разрушительные изменения в морфологии тонкого кишечника, которые влияют на способность усваивать питательные вещества и поддерживать его структуру», — сказал Врегоп. «Наше исследование предполагает, что периодическая разгрузочная диета может помочь предотвратить эти возрастные изменения, возвращая тощей кишке «более молодую» версию самой себя».

Хотя размер выборки был относительно небольшим (всего 32 мыши), исследователи отметили, что эффекты казались более выраженными у самок мышей, чем у самцов, при этом самки демонстрировали большие различия в состоянии и внешнем виде тонкого кишечника и в способах транспортировки сахаров. Однако влияние на уровень сахара в крови было сильнее у самцов, чем у самок. Команда работает над последующими исследованиями, чтобы лучше понять движущие силы, стоящие за этими половыми различиями.