В недавнем исследовании, опубликованном в Nutrients, группа исследователей оценила влияние диеты, обогащенной Золотыми ягодами (Physalis peruviana), на резистентность к инсулину и ожирение у крыс, страдающих диабетом и ожирением, с метаболическим синдромом.

Исследование: Ежедневное употребление золотых ягод (Physalis peruviana) Было показано, что они останавливают прогрессирование резистентности к инсулину и ожирения у крыс с метаболическим синдромом, страдающих ожирением, с метаболическим синдромом. Фото предоставлено: Creative Family / Shutterstock.com

Общие сведения

Метаболический синдром, характеризующийся такими проблемами, как высокий уровень сахара в крови и ожирение, часто приводит к резистентности к инсулину и может прогрессировать до диабета 2 типа. Факторы образа жизни, включая диету и уровень активности, имеют решающее значение в его развитии и лечении.

Золотая ягода, богатый питательными веществами южноамериканский фрукт, привлекла внимание своим потенциалом в борьбе с этими проблемами со здоровьем. Исследования показывают, что потребление Золотых ягод, богатых антиоксидантами, витаминами и минералами, может значительно снизить ожирение и улучшить чувствительность к инсулину.

Это подчеркивает их перспективность в лечении метаболических нарушений и подчеркивает важность натуральных, богатых питательными веществами продуктов для поддержания здоровья. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять механизмы, с помощью которых Золотые ягоды влияют на нарушения обмена веществ, и оценить их эффективность и безопасность в человеческих популяциях.

Об исследовании

В настоящем исследовании ученые использовали сорт «Дорада» от AGROSAVIA, Колумбийской корпорации сельскохозяйственных исследований, выращенный в Caribbean Exotic S.A.S. в Колумбии. В исследовании приняли участие 64 крысы линии Вистар, как самцы, так и самки, содержавшиеся в Индустриальном университете Сантандера.

Целью исследования было получение репрезентативности без исключений, разделение крыс на четыре группы в зависимости от их рациона питания — стандартного и с высоким содержанием жиров, с добавками Золотых ягод и без них.

Ключевые параметры, такие как окружность живота, масса тела, длина тела и индекс массы тела (ИМТ), тщательно отслеживались. Исследование также включало сбор и анализ образцов мочи и крови с упором на гликемический и липидный профили.

После умерщвления измеряли массу органов, включая печень, поджелудочную железу и различные жировые ткани.

Была исследована экспрессия генов в подкожной жировой ткани, нацеленных на такие гены, как гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), синтаза жирных кислот (FasN), рецептор инсулина (INSR) и липопротеинлипаза (LPL), с помощью полимеразной цепной реакции в реальном времени (qPCR). Это включало точное выделение рибонуклеиновой кислоты (РНК), количественное определение и амплификацию.

В метаболомном анализе использовалась система хроматографии-электрораспылительной ионизации-квадруполь-Орбитрап (UPLC-ESI-Q-Orbitrap) для определения массы с высоким разрешением для выявления метаболитов, на которые влияет потребление Золотистых ягод.

В исследовании использовалось программное обеспечение Ingenuity Pathway Analysis (IPA), чтобы выявить биологические связи между метаболитами мочи и потенциальным воздействием на здоровье.

Статистический анализ проводился с использованием GraphPad Prism® и программного обеспечения SPSS с использованием дисперсионного анализа (ANOVA) и теста Тьюки для оценки значимости результатов.

Результаты исследования

Анатомические измерения, проведенные в ходе исследования, выявили значительные изменения массы тела крыс после диетического лечения с добавлением Золотых ягод или без них.

В частности, в группе с диетой с высоким содержанием жиров (HFD) наблюдалось заметное увеличение веса, причем наиболее существенные различия наблюдались по сравнению со стандартной диетой (SD) и группами SD с Золотыми ягодами (SD-GB). Также были отмечены гендерные различия, особенно в группе с HFD, что указывает на влияние диеты на массу тела.

Биохимические параметры были оценены при различных диетах, что выявило значительные различия в зависимости от пола. Уровни гликемии заметно повысились в группе HFD, в то время как уровни холестерина резко возросли во всех группах, особенно в группе HFD.

Уровень триглицеридов также значительно повысился в группе с HFD по сравнению с другими диетами. Добавление Золотых ягод в рацион, по-видимому, смягчило эти эффекты, особенно в группе с HFD-GB.

Уровни холестерина липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) и холестерина липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) варьировали в зависимости от лечения, с заметными различиями между значениями до и после лечения в каждой группе.

При изучении веса органов и жировой ткани выяснилось, что диета существенно влияла на вес печени, поджелудочной железы, висцеральной жировой ткани (VAT), бурой жировой ткани (BAT) и подкожной жировой ткани (SAT).

В группе HFD наблюдалось увеличение массы печени и поджелудочной железы, при этом добавки с золотыми ягодами демонстрировали потенциальный смягчающий эффект. В жировых тканях наблюдались аналогичные тенденции, при этом в группе HFD были более высокие значения VAT и SAT. Однако добавки с золотыми ягодами, по-видимому, нейтрализовали эти эффекты, особенно в группе с HFD-GB.

Были проанализированы экспрессии ключевых генов, на которые влияли изменения в рационе питания, что выявило значительные изменения в экспрессии INSR и FasN в группе HFD-post. Экспрессия PPARγ и LPL также варьировала в зависимости от диеты, причем самая высокая экспрессия наблюдалась в диете с HFD-GB.

Эти результаты свидетельствуют о том, что диетические вариации, особенно включение Золотых ягод в состав HFD, значительно влияют на регуляцию метаболических генов.

Обнаружение биомаркеров и профилирование метаболизма в моче крыс после употребления Золотистых ягод были проведены с использованием ортогональной коррекции сигнала с использованием метода частичного дискриминантного анализа методом наименьших квадратов (OSC-PLS-DA).

Этот анализ выявил ключевые метаболиты в моче, что указывает на отчетливое метаболическое воздействие потребления Золотых ягод. Метаболиты, такие как β-Циклоцитрал глюкуронид и пипеколовая кислота, были примечательны изменением характера выведения после приема Золотистых ягод.

Исследование также прояснило метаболические сети и биологические пути, на которые влияет потребление Золотых ягод с использованием IPA.

Этот интегративный подход выявил сложные метаболические взаимодействия, проистекающие из потребления Золотистых ягод, и их потенциальные последствия для здоровья и болезней.