Циклы диеты, имитирующей голодание, могут уменьшить признаки старения иммунной системы, а также резистентность к инсулину и отложение жира в печени у людей, что приводит к снижению биологического возраста, согласно новому исследованию, проведенному Школой геронтологии Леонарда Дэвиса при Университете Южной Калифорнии.
Исследование, опубликованное в Nature Communications 20 февраля, дополняет совокупность доказательств, подтверждающих благотворное воздействие диеты, имитирующей голодание (FMD).
FMD — это пятидневная диета с высоким содержанием ненасыщенных жиров и низким общим содержанием калорий, белков и углеводов. Она разработана для имитации эффекта голодания только на воде, сохраняя при этом необходимые питательные вещества и значительно облегчая людям соблюдение голодания. Диета была разработана лабораторией профессора Школы Леонарда Дэвиса Университета Калифорнии Вальтера Лонго, старшего автора нового исследования.
Это первое исследование, показывающее, что вмешательство, основанное на питании, которое не требует хронических изменений в рационе питания или других образах жизни, может сделать людей биологически моложе, основываясь как на изменениях факторов риска старения и болезней, так и на проверенном методе, разработанном группой Левина для оценки биологического возраста.»
Вальтер Лонго, профессор Школы Леонарда Дэвиса при Американском университете
Предыдущие исследования, проведенные под руководством Лонго, показали, что короткие периодические циклы ящура связаны с целым рядом полезных эффектов. Они могут:
- Способствует регенерации стволовых клеток
- Уменьшает побочные эффекты химиотерапии
- Уменьшает признаки слабоумия у мышей
Кроме того, циклы лечения ящуром могут снизить факторы риска развития рака, диабета, болезней сердца и других возрастных заболеваний у людей.
Лаборатория Лонго также ранее показала, что один или два цикла FMD в течение пяти дней в месяц увеличивают продолжительность жизни мышей, находящихся на обычной или западной диете, но влияние FMD на старение и биологический возраст, жир печени и старение иммунной системы у людей до сих пор было неизвестно.
Более низкие риски заболеваний и более молодые клетки
В исследовании анализировался эффект диеты в двух группах клинических исследований, в каждой из которых участвовали мужчины и женщины в возрасте от 18 до 70 лет. Пациенты, которые были рандомизированы на диету, имитирующую голодание, прошли 3-4 месячных цикла, придерживаясь ящура в течение 5 дней, затем придерживались обычной диеты в течение 25 дней.
В состав FMD входят супы на растительной основе, энергетические батончики, энергетические напитки, чипсы и чай в течение 5 дней, а также пищевая добавка, обеспечивающая высокий уровень минералов, витаминов и незаменимых жирных кислот. Пациентам контрольных групп было предписано придерживаться либо обычной, либо средиземноморской диеты.
Анализ образцов крови участников исследования показал, что у пациентов в группе с ящуром были более низкие факторы риска развития диабета, включая меньшую резистентность к инсулину и более низкие показатели HbA1c. Магнитно-резонансная томография также выявила уменьшение абдоминального жира, а также жира в печени, улучшения, связанные со снижением риска метаболического синдрома. Кроме того, циклы ящура, по-видимому, увеличивают соотношение лимфоидов к миелоидам — показатель более молодой иммунной системы.
Дальнейший статистический анализ результатов обоих клинических исследований показал, что участники ящура снизили свой биологический возраст – показатель того, насколько хорошо функционируют клетки и ткани человека, в отличие от хронологического возраста, – в среднем на 2,5 года.
«Это исследование впервые демонстрирует доказательства снижения биологического возраста, полученные в ходе двух различных клинических испытаний, сопровождающиеся доказательствами восстановления метаболических и иммунных функций», — сказал Лонго.
Исследование, проведенное первыми авторами Себастьяном Брандхорстом, доцентом-исследователем университета Калифорнии Леонардом Дэвисом, и Морганом Э. Левином, главным исследователем-основателем Altos Labs и выпускником университета КАЛИФОРНИИ Леонардом Дэвисом, PhD, больше подтверждает потенциал ящура как краткосрочного периодического, достижимого диетического вмешательства, которое может помочь людям снизить риск заболевания и улучшить свое здоровье без значительных изменений образа жизни, сказал Лонго.
«Хотя многие врачи уже рекомендуют ЯЩУР в Соединенных Штатах и Европе, эти результаты должны побудить гораздо большее число медицинских работников рекомендовать циклы лечения ящуром пациентам с более высокими, чем желательные, уровнями факторов риска заболевания, а также населению в целом, которое может быть заинтересовано в повышении работоспособности и более молодом возрасте», — сказал Лонго.
